![Китайские чёрные древесные грибы: состав, польза, рецепты Фунчеза с китайскими черными грибами](https://cs12.pikabu.ru/post_img/big/2022/01/18/7/1642501431157774134.jpg)
Холодная закуска из грибов муэр (с видео)
Рецепт дня: креветки с грибами Прежде чем начинать что-либо готовить с использованием китайского древесного гриба, нужно правильно его подготовить. На упаковке этого продукта всегда имеется инструкция по применению, но есть некоторые тонкости, которые в ней не упомянуты. Так, замачивать муэр необходимо в теплой воде, чуть теплее комнатной температуры.
![Ингредиенты Китайский салат с древесными грибами и фунчозой](https://lao-ban.ru/wp-content/uploads/2021/10/114.-Rulka-s-chernymi-gribami-2000x2813.jpg)
![почитать еще Китайские чёрные древесные грибы: полезные свойства, состав, рецепты](https://kungpao.ru/wp-content/uploads/images/photorecipes/zakuska-iz-muer-i-duojiao/block-zakuska-iz-muer-i-duojiao.jpg)
![Полезные свойства чёрных древесных грибов Закуска из черных грибов](https://i.ytimg.com/vi/zdq8A7e8fC8/maxresdefault.jpg)
![Как готовить китайские чёрные древесные грибы Китайский чёрный древесный гриб](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0003/5008/35008-ed4_wide.jpg?1628851940)
![Сезонное меню Жареные китайские древесные грибы](https://n1s1.hsmedia.ru/d8/7b/af/d87baf9a3db3ae0d4c764755876e5aa0/728x546_1_baa9f3f3866345622c674805b9140dc0@1756x1317_0xac120003_6345121511604576105.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления Салат из черных грибов](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0013/6138/136138-ed4_wide.jpg?1628925714)
![Похожие товары Холодная закуска из грибов Муэр в соусе (Лянбань муэр)](https://i.ytimg.com/vi/8oUnsokGmsg/maxresdefault.jpg)
![Ароматная свинина с грибами Китайский гриб (черный лесной гриб)](https://foto-recipes.ru/wp-content/uploads/2018/09/drevesni-grib11-340x210.jpg)
![Как готовить китайские древесные грибы Муэр, рецепт с фото Китайские древесные грибы муэр](https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2282/228263.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Салат из чёрных древесных грибов 老醋木耳](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/29/46/1794635_89642-710x550x.jpg)
![Баклажаны по-тайски 泰国茄子](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7107/306592707/Black_mashrooms.jpg)
Эти грибы, называемые также облачными ушками, сушеными черными древесными грибами и просто древесными грибами, широко используются в Китае, Таиланде и Вьетнаме. Сушеные древесные грибы, тонкие и ломкие, внешне походят на кусочки обуглившейся бумаги. Аромат и вкус Когда вынимаешь древесные ушки из пакета, чувствуется аромат, слегка отдающий дымком, но стоит замочить грибы, как запах улетучивается. Эти грибы почти не имеют вкуса, но оставляют на языке ощущение чего-то гладкого и в то же время приятно хрустят.
![Пищевая и энергетическая ценность: салат из черных древесных грибов по китайски рецепт | Дзен](http://www.ap22.ru/netcat_files/multifile/2546/131654/infografikaGRIBY.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Китайская кухня: Холодная закуска из грибов Муэр в соусе (Лянбань муэр) рецепт с фото](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6750/313858654/ttPq6H9__1_.jpg)
![Видео по теме Салат с китайскими грибами муэр, с чесноком и чили (рецепт с фото)](https://www.china-wok.ru/wp-content/uploads/2021/05/Salat-iz-bityh-ogurcov-cvc.png)
![Рекомендуем древесные грибы китайские рецепты с мясом | Дзен](https://ae04.alicdn.com/kf/A0425596b9ebc4488b128e840ac44e75bs.jpg)
![Грибы чёрные древесные — рецепт типа деликатеса Фунчеза с китайскими черными грибами муэр - пошаговый рецепт с фото](https://kaspiy-2010.ru/upload/recipies/Оставьте салат из грибов по-корейски настояться.jpg)
![Как готовить китайские древесные грибы Муэр, рецепт с фото](https://www.china-wok.ru/wp-content/uploads/2021/05/Salat-iz-chjornyh-drevesnyh-gribov-cvc.png)
![Салат из чёрных древесных грибов 老醋木耳 | Лучшие рецепты из Китая](http://la-bio.ru/published/publicdata/MONFANLABIO/attachments/SC/products_pictures/24197_zll_enl.jpg)
![Китайские древесные грибы муэр - пошаговый рецепт с фото на азинский.рф](https://shop.soyka.ru/upload/iblock/cf1/cf120acaf503c595dad21139e08e055d.jpg)
![Салат из черных грибов, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://i.ytimg.com/vi/zB7bdfQ56cE/maxresdefault.jpg)
![Китайские грибы: лучшие рецепты](https://kungpao.ru/wp-content/uploads/images/photorecipes/zakuska-iz-muer-chesnoka-i-chili/01-zakuska-iz-muer-chesnoka-i-chili.jpg)
![Рецепт китайской закуски из грибов муэр](http://www.tasteofthai.ru/wp-content/uploads/2013/07/mu-er.jpg)
Холодная закуска из грибов Муэр в соусе Лянбань муэр — это один из хитов меню в китайских ресторанах по всему миру, в том числе и в нашей стране. Ценители азиатской кухни очень любят эти необычные грибы с их хрустящей хрящеподобной текстурой и приятным нейтральным вкусом, который отлично сочетается с заправками на основе соевого соуса и рисового уксуса. Такие грибные закуски отлично подходят к любым блюдам для трапезы в китайском, корейском и японском стиле. Закуска, рецепт которой мы приводим ниже, готовится чрезвычайно просто. Она имеет весьма аппетитный аромат благодаря чесноку, свежей кинзе, зеленому луку, перцу чили и кунжутному маслу. Это угощение перед подачей необходимо охладить — так его вкус будет более ярким и выразительным.
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/67b61460-545b-4e3d-998e-7f91b4806473/67b61460-545b-4e3d-998e-7f91b4806473_1200_630.webp)
![](https://hgkg.ru/wp-content/uploads/2020/11/zharenye-drevesnye-griby.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/uruoSK75LuA/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/-X3SjWR60g4/maxresdefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/300/big_299893.jpg)
![](https://ecostoria.ru/images/a20d10b8b81d4bc89f8a1fee9565fb28.736x736.jpeg)